INGREDIENTS (6 personnes)
- 1 kg de pommes de terre
- 1 kg de gros sel gris
- 125 g de beurre doux
PREPARATION
Lavez et brossez les pommes de terre. Dans une cocotte en fonte, versez une couche de gros sel au fond, déposez les pommes de terre avec leur peau et versez le reste de gros sel. Couvrez et mettez au four pendant 1 heure environ. Retirez les pommes de terre du gros sel. Ouvrez-les sur une assiette et placez-y un bon morceau de beurre qui va fondre. Dégustez chaud.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire